Les dernières nouvelles
Trois mots d'éleveur : pâturage tournant, agroforesterie, conversion bio
Pâturage tournant, agroforesterie, conversion bio : ce que ces trois mots changent concrètement pour nos 700 brebis et nos prairies de Camembert.
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1 400 visiteurs pour notre première saison : merci
L'été 2025 était notre premier été ouvert au public. Mille quatre cents personnes ont poussé la barrière, et voici ce qui les attend cette saison.
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Meg, la border collie qui rassemble nos 700 brebis
Sur le parcours, vous la croiserez peut-être au travail : Meg, notre chienne de troupeau, déplace les brebis d'une prairie à l'autre toute l'année.
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Les agnelages du printemps, et la bergerie ouverte au public
Chaque printemps, les naissances rythment nos nuits. À partir du 1er mai, la bergerie s'ouvre aux visiteurs, les week-ends et les jours fériés.
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Tonte et naissances : les coulisses de notre premier agnelage
Les nuits de surveillance à la bergerie, les premiers pas des agneaux et la journée de tonte : le récit d'une saison de naissances à la Foucaudière, à Camembert.
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La salle pédagogique : 90 m² dans l'ancienne salle de traite
Chauffée, accessible et prévue pour cinquante personnes, notre salle pédagogique prend place dans l'ancienne salle de traite, grâce à soixante contributeurs.
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Poules, oies, canards : qui est qui dans la basse-cour
Cinq espèces se partagent la basse-cour et la volière du parcours. Voici comment les reconnaître, et ce qu'elles mangent quand vous leur tendez la main.
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Miel, fromages et cidres : la boutique des producteurs voisins
À côté de nos colis de viande, un espace réunit les produits de nos voisins du Pays d'Auge : miel, fromages au lait cru, cidres artisanaux et œufs frais.
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Que faire en famille autour de Camembert et Vimoutiers ?
Nos idées de sorties à moins de trente minutes de la ferme, pour prolonger la journée dans le Pays d'Auge sans reprendre la voiture trop longtemps.
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Ce que mangent nos animaux, et d'où cela vient
De l'herbe des prairies aux céréales récoltées ici, en passant par la petite boîte de maïs que vous leur tendez : le menu de la ferme, expliqué.
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Cuisiner l'agneau fermier : nos façons de faire à la ferme
Gigot de sept heures, épaule confite, côtelettes au thym : comment nous cuisinons l'agneau né et élevé à la Foucaudière, et ce qu'il faut savoir avant de commander votre colis.
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